【 先月の「まちなかスクエア～お料理教室 ミズキッチン」スタッフ参加レポ！ 】
この日 開催されたミズキッチンのテーマは「近海で獲れた旬の海の幸」でした。
ということで！講師のミズキさんは漁に出たのであります。
Gスクエアスタッフ間では「ホントに漁に行ったのね？！！」とざわめいていました。（笑）
（ミズキさんはGスクエアの副センター長でもあります☆）
船に乗せて頂いたのは、シエスタでおなじみハコダテフィッシャーマンズメンバーの熊木さん。
ミズキさんは漁を初体験させていただきました。（熊木さん、ご協力ありがとうございました！！)
獲れたての旬なお魚をゲットして無事Gスクエアに帰還。
何が獲れるかわからない中、献立について考案しながら漁をしていたのでしょうか？
手際良く魚の下処理をしながら準備にはいりました。
そうこうしているうちに参加者の皆さんも到着され、ミズキッチンスタート！
和気あいあいとした雰囲気のなか、獲れたてのホッケを皆さんで捌きました。
だんだん日が暮れてきました。Gスクエアのキッチンは夕暮れ時もステキなんです～～
（Gスクエアの貸しキッチン、ぜひ一度ご利用してみてくださいオススメです☆）
獲れたての食材は「ホッケのフライ、ハチガラのフライ、いわしのつみれ汁」
となってテーブルに並べられ、皆さんで美味しく頂きました。自然の恵みに感謝です….✨
ご参加いただきました皆さんから、
●アットホームな教室でよかった
●少人数制なので質問など気軽にできる雰囲気がよかった
●豆知識がたくさんあって為になった
●魚の捌き方から丁寧に教えてもらってよかった
●美味しかった！！！
などと嬉しいコメントを頂き、漁にまで出た甲斐がありました！！（ミズキさんが）
ミズキッチン、これからも食を通じてできる輪を大切に、
皆さんと楽しく開催していきたいと思います。
6月のミズキッチンは既に満員御礼となりました。ありがとうございます！！
次回は7月9日（金）30（金）18：30～21：00の開催です。
詳細はGスクエアSNSでお知らせしていきますのでどうぞお楽しみに！！
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【 函館コミュニティプラザGスクエア 】
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開館時間 9：30～21：30（緊急事態宣言時 20：00閉館）
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