スタッフブログ

【9/13】海藻活用シンポジウム

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みなさん、こんにちは。

最近は日中と夜の気温差があり、上に羽織るものなど必要になってきましたね。

体調管理には注意していきましょう。

 

今日は、来週にGスクエアで開催されるイベントの紹介です。

函館の海産物で思い浮かぶのは、イカですよね?

そのほかにも、海産物で有名なのは鹿部や南茅部などでとれる海藻(昆布)などでしょうか。

昆布料理というとあまりピンときませんが、料理の基本となる「だし」に使いますし、身近なものですよね。

 

そんな、身近な海藻を研究している「海藻活用研究会」と「医食農連携プラットフォーム研究会」が連携し、

医食同源における海藻の役割や活用手法について、発表・共有をします。

「楽しく、美味しく、健康に」をキーワードに食の価値のつながりについて考えるシンポジウムです。

また、このシンポジウムの後は別会場にて海藻料理試食会も行われます。

(試食会については、別途会費が発生します)

 

 

この機会に海藻について楽しく学んでみませんか?(^^)

スタッフ ふるた

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海藻活用 シンポジウム

~豊かな健康長寿社会の創出と山川海の価値の繋がり~

日時 9月13日(金) 13:30~17:30

場所 函館コミュニティプラザGスクエア イベントスペース

参加費 無料

 

シンポジウム終了後 海藻料理試食会

会場 函館国際ホテル 西館8Fスカイバンケットホール

時間 18:30~20:30

会費 5000円

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交通アクセス

JR函館駅からのご利用

  • 函館バス:「函館駅前」乗車→「五稜郭」下車
  • 105系統(函館駅前~五稜郭~赤川)
  • 6-2系統(バスセンター~函館駅前~五稜郭~上陣川)
  • 59系統(バスセンター~函館駅前~五稜郭~旭岡中学校前)
  • 10系統(バスセンター~函館駅前~五稜郭~鉄山)
  • 市電:「函館駅前」乗車→「五稜郭公園前」下車

函館空港からのご利用

  • 函館バス:「函館駅前」乗車→「五稜郭」下車
  • とびっこ(函館空港~五稜郭~函館空港(循環))

バス停「五稜郭」より徒歩約5分、
市電停留所「五稜郭公園前」から徒歩1分となっております。
詳しくは周辺地図をご覧ください。
上記以外の路線をご利用の方は函館バス公式サイトでご確認ください。